GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI
Kulüp öğrencilerine gastronomi ve mutfak sanatları bölümü nedir mesleği hakkında bilgi, yiyecek, içecek yönetimi, yemek pişirme teknikleri ve sanat kültür konularında eğitim verilir. Klasik yemek pişirme teknikleri, Türk, Osmanlı, Akdeniz mutfakları ve Modern mutfak teknikleri uygulamalı olarak gösterilmektedir. Pastacılık sanatı, çikolata hazırlama teknikleri gibi diğer pratik derslerin yanında öğrenciler dünya mutfak kültürü, yemek tarihi gibi teorik derslerle mutfak sanatı ve kültürünü değişik perspektiflerle uygulamalı ve teorik olarak incelemektedir.

KAYIT BAŞVURUSU

KAMPUS SEÇİMİ

OKUL SEÇİMİ

SINIF SEÇİMİ